一种大规模桂花蝉养殖方法与流程

时间：2024-08-30 10:00:18    点击量：

　　桂花蝉中文名大田鳖，半翅目负子蝽科，因体上生有香腺可释放香味，加之外形有点像知了（蝉），故俗称桂花蝉。随着大田鳖的观赏性被发掘，且野生大田鳖产量极低，近年来出现了许多人工饲养大田鳖的技术方法。现有技术一般采用水族缸来布置环境饲养，现有技术的缺点在于：1）产量小，由于使用小规模的水族缸或者类似的玻璃缸、不锈钢水池等容器进行饲养，产量不高，由此导致现在市面流通的大田鳖价格极高；2）食用味道差，由于目前人工饲养的方向是宠物观赏，其喂养方式是人工投放小鱼，小鱼被吸食后的残渣导致容器内水质腥臭，另外由于饲料单一，大田鳖的香腺散发的味道并不浓烈。

　　目前随着广东电视台自制高清纪录片《老广的味道》对桂花蝉（大田鳖）的食用价值介绍，桂花蝉作为特色食品被广大消费者热捧，其活体零售价已经高达8-10元人民币每只，一顿四人份桂花蝉盛宴定价至少在2000元人民币。故急需一种可以大规模饲养口味较佳的桂花蝉的方法。

　　针对现有技术的不足，本发明提供一种可大规模养殖且其口味较佳的桂花蝉饲养方法。

　　（1）建造水池，所述水池长宽比为2:1，所述水池深度为30-50厘米，所述水池底部为沙质，所述水池顶部通过支架覆盖遮阳网；遮阳网能遮阴降温以及保湿；

　　（2）所述水池内插入若干树枝；树枝对于桂花蝉的意义在于提供了良好的排卵场所；

　　（3）所述水池内投入鱼苗和田螺，在投入鱼苗和田螺2-3天后投入桂花蝉（大田鳖）幼虫，水温控制在20-30摄氏度；采用鱼苗作为桂花蝉幼虫的饲料，存活的鱼苗与桂花蝉同时成长，桂花蝉长至成虫后能捕食自身2-3倍大的鱼；采用田螺作为辅食，可起到调节桂花蝉食用口味的作用。

　　（4）所述水池开云官方 kaiyun官方网在投入鱼苗和田螺后的同时投入发酵青草并且从该日起到桂花蝉采收日前3天止均每日投放发酵青草；通过发酵，投入水池，不光鱼可以吃，还能让水底的红线虫和藻类长得快，成为鱼的食物，也能改善水质，减少虫体泥腥味。

　　（5）所述桂花蝉在养殖40-50日后即可采收；一般来说经过40天的成长，桂花蝉经过5次退壳长成体型7厘米左右的成虫，可根据体型大小选择是否继续饲养；

　　（6）所述桂花蝉在采收后放入1%盐水中浸泡30-45分钟后沥水出货。采用盐水浸泡的目的是通过盐水去除桂花蝉的泥腥味，通过实践发现，虽然桂花蝉为淡水虫类，但是盐水浸泡能起到去味的作用，并不会杀死虫体。

　　在一些实施例中，所述水池采用水泥铺设，所述水池长度为50米，宽度为25米，所述水池底层铺3-5厘米的沙子或石砾，水深为10-15厘米，所述沙子或石砾上种植茎粗2-3厘米的水生植物，并斜插有若干直径为2-3厘米的树枝，树枝是为了让母虫产卵用，所述树枝露出水面的长度为10-15厘米，所述水池的顶部通过支架覆盖遮阳网和防虫纱网，所述防虫纱网与水池四周密封连接，所述遮阳网和防虫纱网上设有若干可开关的投料处。

　　在一些实施例中，所述鱼苗采用饲料鱼、大肚婆中的一种或两种。所述饲料鱼为宠物市场有售的各类常见饲料鱼，如小鲫鱼、小鲤鱼等。大肚婆特指食蚊鱼（Gambusia affinis），属玉鳉形目，花鳉科，原产美洲。采用大肚婆的优点是，该鱼类能有效控制水池中的蚊虫，而且该鱼类繁殖能力极强，在保证发酵青草投放量的情况下可减少鱼苗的投放。

　　在一些实施例中，所述田螺为中华圆田螺，中华圆田螺为我国本土品种，适应能力强，繁殖能力旺盛，适合作为桂花蝉的辅助饲料。长期吸食田螺的桂花蝉其香腺味道也更加强烈。

　　在一些实施例中，所述发酵青草的制作方法为：将收割的鱼草打成草粉，将草粉加入草粉发酵剂后进行发酵处理，发酵温度为15-30摄氏度，发酵时间为1-4周。

　　在一些实施例中，所述发酵青草的制作方法为：将收割的鱼草打成草粉，将草粉加入草粉发酵剂且两者的质量比为2000:1，发酵温度为30摄氏度，发酵时间为1周。

　　在一些实施例中，所述水池内插入的树枝出现桂花蝉虫卵时取出该树枝并插入新树枝，将有桂花蝉虫卵的树枝放入尚未投放桂花蝉的水池中。防止新孵化的幼虫被成虫吃掉。

　　在一些实施例中，所述采收后的桂花蝉采用盐水浸泡装置进行盐水浸泡，所述盐水浸泡装置包括抽真空容器以及真空泵，所述抽真空容器内上部设有可拆卸式钢筛，所述抽真空容器顶部连通真空泵。

　　在一些实施例中，所述桂花蝉在进行盐水浸泡时对抽真空容器进行抽真空。其作用是使得桂花蝉体表毛绒处的气泡脱离，使得盐水充分接触桂花蝉体表，另外由于抽真空的作用，桂花蝉会被迫排出部分排泄物，利于桂花蝉的烹饪加工。

　　本发明的有益效果为：采用鱼苗和田螺作为桂花蝉饲料，存活的鱼苗和田螺在持续投入发酵青草作为食物的情况下可快速成长，可以减少鱼苗和田螺的投放量，而且由于加入了田螺作为其饲料，可改善桂花蝉食用口味；另外通过盐水浸泡，大大减少了泥腥味。

　　（1）建造水池，所述水池长宽比为2:1，所述水池深度为30-50厘米，所述水池底部为沙质，所述水池顶部通过支架覆盖遮阳网；所述水池采用水泥铺设，所述水池长度为50米，宽度为25米，所述水池底层铺3-5厘米的沙子或石砾，水深为10-15厘米，所述沙子或石砾上种植茎粗2-3厘米的水生植物，并斜插有若干直径为2-3厘米的树枝，树枝是为了让母虫产卵用，所述树枝露出水面的长度为10-15厘米，所述水池的顶部通过支架覆盖遮阳网和防虫纱网，所述防虫纱网与水池四周密封连接，所述遮阳网和防虫纱网上设有若干可开关的投料处。

　　（2）所述水池内投入鱼苗和田螺，在投入鱼苗和田螺2-3天后投入桂花蝉（大田鳖）幼虫，水温控制在20-30摄氏度；

　　（3）所述水池在投入鱼苗和田螺后的同时投入发酵青草并且从该日起到桂花蝉采收日前3天止均每日投放发酵青草；

　　所述发酵青草的制作方法为：将收割的鱼草打成草粉，将草粉加入草粉发酵剂后进行发酵处理，发酵温度为15-30摄氏度，发酵时间为1-4周。其他步骤与实施例3相同。

　　所述发酵青草的制作方法为：将收割的鱼草打成草粉，将草粉加入草粉发酵剂且两者的质量比为2000:1，发酵温度为30摄氏度，发酵时间为1周。其他步骤与实施例4相同。

　　所述水池内插入的树枝出现桂花蝉虫卵时取出该树枝并插入新树枝，将有桂花蝉虫卵的树枝放入尚未投放桂花蝉的水池中。其他步骤与实施例5相同。

　　所述采收后的桂花蝉采用盐水浸泡装置进行盐水浸泡，所述盐水浸泡装置包括抽线，所述抽线内上部设有可拆卸式钢筛2，所述抽线顶部连通线。

　　所述桂花蝉在进行盐水浸泡时对抽线进行抽真空。其作用是使得桂花蝉体表毛绒处的气泡脱离，使得盐水充分接触桂花蝉体表，另外由于抽真空的作用，桂花蝉会被迫排出部分排泄物，利于桂花蝉的烹饪加工。

　　上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理和最佳实施例，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。