椰城小龙虾上了武汉餐桌科技养殖成就全国市场“尖货”

时间：2025-03-17 16:44:37    点击量：

　　在海口大塘园景农业种植农民专业合作社稻虾综合种养基地内，农户开心地打捞小龙虾。海口日报记者 苏弼坤 摄

　　海口日报3月11日讯（记者雷蕾）连日来，琼山区甲子镇大塘村的海口大塘园景农业种植农民专业合作社稻虾综合种养基地内一片繁忙的丰收景象。农户们忙碌地将刚打捞上岸、膘肥体壮、颜色鲜亮的小龙虾称重、分拣、打包。日均2000余开云网站 kaiyun网址斤小龙虾从海口乘坐飞机北上，直奔湖北武汉，为当地食客送上来自海口的鲜美滋味。

　　“今天早上，湖北小龙虾协会专门派来两名技术人员到村里，指导我们进行捕捞、快速分拣、打包等技巧，帮助我们提高生产效率。”3月11日，该合作社负责人冯汉勇笑容满面地掂起一只“炮头虾”介绍，经过测算本季小龙虾平均亩产可达320斤，比去年的280斤大幅提高，其中44克以上的“炮头虾”比例占到1/3，目前收购均价达到60元/斤，成为市场“宠儿”。

　　“虾线清晰、个头大、品质好，是全国市场的尖货。”湖北采购商陈忠生对产自海口的小龙虾十分满意。他介绍，湖北虽是小龙虾主产区，但上市期在4月中旬。海口小龙虾则凭借早上市优势和出众品质，备受消费者青睐。去年他采购的海口小龙虾市场反响热烈，今年他提前预订了大塘村的全部产量。

　　科技是海口小龙虾产业发展的核心驱动力。2023年11月，在中国热带农业科学院研究员王冬梅团队的指导下，该合作社对130余亩撂荒地进行改造，采用“稻虾综合种养”立体循环模式，实现无公害养殖。在琼山区政府的支持下，去年年末合作社又在大坡镇租下242亩撂荒地进行稻虾综合种养，10天后这里的小龙虾也将集中上市。

　　“养殖过程中我们采用南瓜、黄豆渣等天然饲料，并添加自主研发的益生菌，提升小龙虾的免疫力和抗应激能力”3月10日，一场由海口市农业技术推广中心举办的稻虾综合种养技能培训在基地内展开，吸引不少甲子镇周边的农户前来“取经”。王冬梅围绕养殖环境、品牌打造等方面，详细介绍了如何发展稻虾养殖这一特色产业。

　　冯汉勇告诉记者，小龙虾在湖北市场销售火爆，也让他坚定了扩大生产的信心。今年年底，合作社计划在大坡镇扩大种养规模到1000亩，还将配合相关部门加大农民培训力度，带动更多农户养殖小龙虾，增收致富。市农业农村局相关负责人表示，下一步，将持续整合资源提升竞争力，进一步推进科技创新，探索“一稻两虾”模式，让海口小龙虾产业持续“鲜”声夺人。